Om forfatteren

Mit navn er Rukiye Benli og dette er min madblog! Her kan du læse om mad, opskrifter, nyttige tips, inspiration og kogebogs-anmeldelser. Mine opskrifter er en blanding af mine egne, mine bekendtes eller inspiration fra kogebøger og magasiner.

Min kogebog: Meze

Min nyeste kogebog, Meze, er ude nu og kan købes nu. Besøg shoppen, eller køb direkte:

Emner

Tyrkisk madkursus

madkursus

Vil du lære at lave mad som en rigtig tyrkisk husmor (eller far)? NU har du muligheden for at være med og lære alle tricks og tips til at få maden til at smage af rigtig autentisk tyrkisk. 

Jeg afholder madkursus d. 1/11 fra kl. 17.30-21.30 hos Bisquitfabrikken på Jægersborggade 20, Kbh N. Jeg vil starte med at gennemgå nogle af  de gængse ingredienser og krydderier fra det tyrkiske køkken, hvorefter vi sammen i mindre grupper laver de klassiske tyrkiske retter, bl.a. köfte, bulgurpilav, krydret tomatsalat, börek og ayran. Vi spiser maden sammen ved et fællesbord, familie-style og afslutter middagen med kaffe og lidt sødt til kaffen. Pris pr. deltager: 680 kr. inkl. drikkevarer.

Skriv en mail til: rukiye@gmail.com hvis du vil med til madkurset.

Jeg kan selvfølgelig også bookes til private arrangementer, firmaevents etc.

Håber vi ses! Rukiye