Om forfatteren

Mit navn er Rukiye Benli og dette er min madblog! Her kan du læse om mad, opskrifter, nyttige tips, inspiration og kogebogs-anmeldelser. Mine opskrifter er en blanding af mine egne, mine bekendtes eller inspiration fra kogebøger og magasiner.

Min nye kogebog: SOFRA

Min nyeste kogebog, SOFRA. Udgivelsesdato d. 27/5, kan forudbestilles:

Emner

På bondegårdstur i Småland, Sverige

Fra vores lille ødegård i Sverige har jeg opdaget en lille bondegård, der sælger økologiske grøntsager, mel og æg. Det er først nu at vi har haft tid og eventyrlyst til at gå på opdagelse i nærområdet omkring Ljungby. Og det var fantastisk at komme ud og se nogle glade høns, og friske grøntsager der endnu ikke er blevet høstet.

Her er nogle billeder af en euforisk mig der har lyst til at flytte ind på bondegården sammen med alle grøntsagerne:

Næsten modne hindbær…

Går rundt og samler nedfaldsfrugt…

Beundrer de fine ferskner og træet…

Der var rigtig mange fine hestebønner, de var desværre ikke helt modne…

Kålrabi på svensk og glaskål på dansk tror jeg…ret mig hvis jeg tager fejl…

Fine ribs…

Gule squash, der ikke var helt store nok…

Mig, meget glad over vores lille sviptur i det svenske Småland, kan kun anbefales…