I kan ligeså godt vænne jer til det, jeg elsker bøger og jeg elsker kogebøger endu højere. Jeg hørte om det “lille” londonske bageri for et par år siden, rygtet sagde at det var så godt at selveste Madonna, Stella McCartney og Gwyneth Paltrow stod i kø for at få fingrene i deres guddommelige kager. Så glemte jeg alt om det lille bageri, indtil jeg for nylig så på Amazon.co.uk at de havde udgivet en kogebog med deres opskrifter. Og hvilke opskrifter! De har alskens opskrifter på alt fra red velvet cupcakes til Mississippi Mudpie. Historien bag er at den engelske stifter, Tarek Malouf, på en tur til USA spørger sig selv hvorfor der ikke findes et bageri i London der kan servere disse fantastiske amerikanske kager. Der går 2 år, så er det første bageri åbnet. Nu deler han ud af sine fantastiske opskrifter, som i øvrigt er rigtig gode (har haft en del muffins-forsøg som er gået grueligt galt fordi opskriften ikke er helt god) og der skal ikke bruges alle mulige underlige ingredienser som man ikke kan finde herhjemme.

Det hjælper selfølgelig på salgsbarometeret hs mig, at det grafisk også ser smukt ud, når kagerne bliver stablet op ved siden af hinanden og har pastelfarvede glasurer.