Om forfatteren

Mit navn er Rukiye Benli og dette er min madblog! Her kan du læse om mad, opskrifter, nyttige tips, inspiration og kogebogs-anmeldelser. Mine opskrifter er en blanding af mine egne, mine bekendtes eller inspiration fra kogebøger og magasiner.

Min kogebog: Meze

Min nyeste kogebog, Meze, er ude nu og kan købes nu. Besøg shoppen, eller køb direkte:

Emner

Dagens høst

1

tagged

  • Yay! Så er der blevet købt ind til december-måneds konfekt-mageri og kagebageri. I sidste øjeblik ringede min veninde og spurgte om jeg ville med til Chokolade-kompagniets lagersalg af Valrhona og Kusmi-the. ØH, JA! Fik hamstret en del chokolade til mig og én enkelt polynesisk vanille-stang. Syntes ikke lige at det var helt billigt. Så den bliver simpelthen gemt til vanillekransene eller risalamanden, hvor den virkelig kan træde i karakter.

    Det kunne være sjovt hvis der blev tid til at gå i krig med at lave trøfler med hindbær og måske hjemmelavede flødeboller med lakrids overtrukket med hvid chokolade?

    Nøj, hvor jeg elsker december-måned! Altså lige bortset fra vinter-depressionen, julestress, gaveindkøb og de korte dage, dem hader jeg. Men heldigvis byder december-måned også på en del hyggestunder, hvor maden har hovedrollen. Se, det kan jeg godt lide.