Om forfatteren

Mit navn er Rukiye Benli og dette er min madblog! Her kan du læse om mad, opskrifter, nyttige tips, inspiration og kogebogs-anmeldelser. Mine opskrifter er en blanding af mine egne, mine bekendtes eller inspiration fra kogebøger og magasiner.

Min kogebog: Meze

Min nyeste kogebog, Meze, er ude nu og kan købes nu. Besøg shoppen, eller køb direkte:

Emner

Sneak-preview: Min kommende kogebog (forhåbentlig)

Til mine (få) men trofaste læsere kan jeg afsløre for dem der ikke allerede vidste det, at jeg er igang med at skrive en kogebog. De sidste par uger har jeg arbejdet på en synopsis, for at kunne aflevere det til en redaktør. I den forbindelse har jeg taget en del billeder af nogle af de retter der skal med i bogen. Opskrifterne og teksten kommer sammen med kogebogen. Sorry.

Helva med lokum / panforte med turkish delight:

lokum_helva

Lamme chops:

lamme_chops

Turkish delight hvid chokolade mouse:

turkish delight hvid chokolade mouse

Cremet spinat-ret:

spinat_ret