Da USA i sin tid erklærede krig mod Irak og havde brug for allierede, var Frankrig en af de lande som ikke støttede op omkring krigen. Det gik ikke stille for sig i Washington, som protest mod Frankrig bestemte politikerne for at omdøbe french fries til freedom fries og ligeledes med french toast til freedom toast. Så kan de lære det, kan de!

Freedom toast, ca. 8-10 stk

4 æg

1 dl mælk

4-5 skivertoast brød, skåret diagonalt

smør

kanelsukker, evt. blandet med lidt vanillesukker

Pisk æg og mælk sammen. Smelt smørret ved middelvarme. Dyp brødene i æggemassen indtil de er blevet bløde. Steg dem i smørret til de er gyldne, og drys med kanelsukker. Steg indtil sukkeret er opløst og brødene får en karamelliseret ydre.